諾斯安NoseAn的手繪筆記

吃吃吃，民以食為天，今天吃到了新竹去了。

我跟新竹的淵源不淺，山上老家在新竹五峰鄉、大學同學很多新竹人，而我現在也找到新竹的工作。

凱薩琳小姐也是新竹在地的（以下簡稱凱小姐），知道很多好料的，喜歡四處吃美食，剛好跟我愛宅在家的個性互補。

跟她走走跳跳吃了很多新竹美食，路邊攤、夜市、巷弄美食、連鎖品牌餐廳，

但每當朋友問起我來說新竹有什麼好吃的？我都吱吱嗚嗚的說不出來個在地的秘密美食

就是因為之前都沒詳細記錄食記分享給大家，而記憶力差的我，好多都不記得當下的美味。

所以我決定了，既然都會被拉去吃好料的，不如就趁這機會把美味記錄分享給大家。

既然遲早會變胖豬，也要當個有貢獻度的胖豬！

既然要當豬，也要繼續學習搭配，當個最帥的豬！(誤)

今天一早就到了新竹市，今天主要目的是去買套西裝準備在過幾周的正式場合穿的。

（近日陰雨綿綿，之後天氣好點再分享西裝的休閒打扮與正裝穿法，今天就走純食記吧！）

但難得的假日當然也是要賴床一下，享受浪費時間的美好，也省下吃早餐的時間直接到新竹吃早午餐。

b3位於大遠百對面，b3店面是大片玻璃窗構成，店內視覺感非常寬敞，不會有悶悶擠擠的感覺。

今天是周末假期，店門口的車位停滿一部部機車，一樓看進去也滿滿的人，我以為沒口福了，

好在b3位子多，一樓滿了還有二樓。而且二樓還是沙發椅，比一樓的椅子更舒適。

（凱小姐來過好幾次，她說一樓木頭椅比較硬，坐久屁股會麻。二樓沙發舒服多了）

小提醒：二樓是需要脫鞋子的，記得不要穿破掉的舊襪子喔！　

一樓樓層

一樓有開放式廚房，發散出陣陣咖啡香，長方形的走廊空間，空間大氣氛當然很舒服。

可惜一樓滿了，下次有機會再到一樓用餐。

二樓樓層

牆面擺設著各種葡萄酒。木頭的牆面設計我非常喜歡！

左邊有鞋櫃可以擺放客人的鞋子，店員也相當親切與迅速。

這家很棒的是，它沒有用餐時間的限制，朋友聚會約在這裡可以大聊特聊

８點開門，２３點關門。聊太久可以直接在這吃三餐外加消夜，方便啊！(ㄜ...是誇張了點)

菜單很多選擇，活力早餐供應到１１點，我們來時已經是中午時分，沒口福享用，下次吧。

前菜，凱小姐點了份凱薩沙拉(110元)。我是肉食性動物，對於綠綠的食物沒特別的喜好，點菜就不出意見了。

而主食類有好幾種選擇

薄餅、燉飯、義大利麵（凱小姐點過義大利麵，她說很好吃！）、磚餅（見識不廣的我第一次看到磚餅食物）、

因為到深夜所以也有下酒菜類的食物。

由於凱小姐太愛吃義大利麵飯類的餐廳，導致我大學時期跟她吃過太多義大利麵，體重上看８０

但再好吃的食物吃太多也是會怕的，今天就先放過義大利麵，讓我的牛胃休息一下。

雖然凱小姐一直說明太子義大利麵很好吃，但固執的金牛仍然對她的妖言(XD)置之不理。

可惜這家沒三明治類的食物，我今天好想吃三明治的說（哭）

最後，我選擇熱壓磚餅系列。

為什麼呢？因為很新奇。沒聽過磚餅，難道吃起來像磚頭一樣？

就憑著一股腦的實驗精神，衝著它新鮮，就點了份ＢＢＱ雞肉熱壓磚餅(150元)。

而凱小姐也點了牛肉起司口味的熱壓磚餅(150元)，熱愛義大利麵的她為什麼也會選擇磚餅呢？

因為她喜歡隨波逐流 XD，大家吃什麼她就想吃吃看，而她的身影常出現在夜市的排隊人龍中，

只要在夜市跟她走散，直接到當天最多人排隊的人龍中找她就對了

而想不到一次點兩份新產品，是我今天大大的失策啊 ~~

後半段文章再聽我娓娓道來...

現在目光移到了甜點區

有個東西我很想吃，但怕點太多吃太撐、吃不下，那讓我眼睛發亮的玩意就是　

英　式　鬆　餅　Scone!!

自從上次在台北的smith&shu 吃到Scone，就對它念念不忘，

尤其是那檸檬蛋黃醬配上熱呼呼的Scone，美　味！！！

Scone絕對會是我回流smith&shu的重要原因，沒有之一。

這家的Scone我就當作下次來店的驚喜吧!　 今天就放過我的荷包與即將撐飽的胃~

主食加８０元可以點各種飲料，可點飲料種類不限價位，

我點了份冰的榛果拿鐵(套餐價80元)、另一杯是摩卡巧克力冰沙(套餐價80元)。

點菜結束，開始上餐。

首先上來的是凱薩沙拉，我喜歡它用金屬沙拉碗裝的感覺，外觀看起來似乎很美味。

生菜上面灑上酥酥的炸土司塊與堅果類，配上店內特製沙拉醬，吃起來帶有點淡淡的蒜香（?不確定，我吃起來像是）

吃的時候要拌勻不然下面的生菜會沒味道喔~

如果醬汁口味太淡像是純吃生菜我就比較難下嚥，但這道沙拉我覺得很好吃，沙拉醬的口味濃郁讓肉食的我容易接受。

沒吃早餐肚子太餓，拍完上面這張照片後馬上吃光光！(重點也是因為很好吃)

b3上菜速度剛剛好，拍個照、吃一下，下一道就上桌了。

先上來的是我的ＢＢＱ雞肉磚餅，外皮有點像墨西哥捲的餅皮，

餡料包入碎雞肉、青菜、和大量的菇類，不開玩笑　大　量　的！

ＢＢＱ醬的味道稍嫌淡了點，菜單上還有個辣椒圖樣，

而我是超不耐辣的人，但我吃這份完全沒辣的感覺，一滴滴都沒有，我當下在猜是不是主廚忘了放辣醬進去。

但除去醬料不說，這份口味還ＯＫ，但菇類真的太多了。滿口的香菇，咬下去的瞬間有很養生的感覺。

（小插曲：我隔壁不認識的情侶也跟我點同樣的磚餅，她還請服務生來看是不是送錯餐點，送到素的綜合菌菇XD，看來口味"太素"應該不是我的問題。）

旁邊附送生菜的醬汁比較偏酸，這邊我跳過。只能說凱薩沙拉醬比較符合我的胃口。

這一份很大份，內容很豐富紮實，吃完胃就差不多會５～６分飽了，男性朋友別擔心份量會太少。

再次強調不是不好吃，是因為我是肉食主義習慣了，對太素的不太適應，我相信還是很多人會喜歡這道菜的。

好！　　多！　　菇！　　類！　　啊！

凱小姐的牛肉起司磚餅，配菜沙拉部分一模一樣，磚餅內部也有大量的菇類，

但是牛肉起司的肉與醬料味道比ＢＢＱ雞肉濃郁許多，吃起來好吃很多，

不像是吃素食的感覺，看來是醬料上的差別讓這兩份有不同的感受，我喜歡牛肉起司口味的磚餅，

剛剛點菜失策，沒遵守「雞蛋不要放在同一個籃子」定律，應該點新玩意時要加點安全牌才對。

提醒我自己，下次點菜時實驗精神不要放太多，還是不要跟肚子過不去比較好。

！餅皮偏硬，但我喜歡這有嚼勁的口感。！

！蔬果均衡吃起來很健康喔！

雖然是慢吞吞金牛男，但每到吃東西時都會狼吞虎嚥的吃下肚，

吃太快導致肚子已經飽了，但腦子來不及感覺到飽，

導致大學時期胖了不少，現在好不容易瘦下來(受到凱小姐的言語刺激瘦的，金牛座激不得啊)

所以凱小姐現在都會好心提醒我「不要吃太胖喔，不然會變豬」，避免我重蹈大四的悲劇。

（這張照片剛好就是我想到這句話的表情XD）

有沒有說過，金牛座激不得。所以我...

！你不要我變肥，我就偏變肥給妳看（大誤）！　變本加厲的吃了下去　XD

吃磚餅的途中，飲料就送上來了。這家店的送餐速度抓得很好，不會太快不會太慢，

用餐完她會主動清潔桌面，很在乎客人觀感的一家店。我喜歡

今日飲品是：冰榛果拿鐵、摩卡巧克力冰沙。

摩卡巧克力冰沙很好喝，因為我倆很喜歡喝星巴克的摩卡冰沙，這家口味和星巴克好像

我很喜歡，超正點。

冰榛果拿鐵也很好喝，榛果醬與咖啡很合，不像一般即溶咖啡的感覺，

雖然我不知道是不是現煮，至少我喜歡這口味，很好喝！

這家飲料喝起來跟外面一般簡餐店不一樣，沒那麼即溶、速食的感覺，

對飲品很用心，喝得出來。目前我對飲品的評價高於磚餅~

喝的到一顆一顆的巧克力碎片，上面的滑順的奶油灑上可可粉與巧克力碎片視覺效果十足，份量也很滿意。

！！一口奶油、一口冰沙，嗚～透心涼啊！！！

榛果拿鐵部分，牛奶泡沫與咖啡香融合，香氣十足，拿鐵入喉滑順，糖度不會太甜、咖啡苦味也抓的剛好。

杯子用金屬容器裝，很有銅器復古的感覺，很符合店內的氛圍。

這間店很適合朋友聚會、社團聚會(出店門剛好就與一群交大的年輕學子擦肩而過)、情侶約會的好地方

如果正餐吃不下的話，可以改喝下午茶，大遠百逛累了就來這裡歇個腳。

飲品部分很推薦摩卡巧克力冰沙，好好喝啊！（飲料套餐價８０比星巴克便宜多了）

我們準備下次來試試下午茶的部分，到時在跟大家報告啦～

夜深了，我該休息了，每次想著一小時就把它打完，不知不覺就打了２～３小時了，

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新竹美食我們下次再見！ (糟糕，夜深了，肚子也餓了)

消費時間 : 2012年11月

[本 次 消 費 明細表]

110元 凱薩沙拉

150元 ＢＢＱ雞肉熱壓磚餅

150元 牛肉起司熱壓磚餅

套餐價80元 榛果拿鐵

套餐價80元 摩卡巧克力冰沙

+_____________________

總共  570元  (本店無服務費)

[店  家  資  訊]

店名 :b3 - breakfast  brunch  bistro (新橋集團)

店址 : 新竹市勝利路195號(新竹大遠百對面)

TEL : 03-5277695

營業時間：8:00~23:00

每人平均消費 : 200~300元（無服務費）

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那麼　早安、午安和晚安...